有田川町市場 森本 知行 さん

森本知行

徹底した環境整備が味の決め手 旬先取りの絶品ハウスミカン!

施設栽培30年以上。「作るからにはおいしく食べてもらいたい」と話す森本さんの園地では、たわわに実ったハウスミカンが収穫を待っています。

高品質の決め手は、栽培環境を徹底して整える事。水分管理で糖度と酸度のバランスを調整し、さらに、3月頃の温度管理で果実の着色を促進。旬先取りの味覚を作り上げます。

「『有田パイオニア楽園』発!絶品のハウスミカンをぜひ一度ご賞味ください」と話してくれました。